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这菜廉价到家了,配上胡萝卜炒一炒,美味可口,吃再多都不怕胖
发布时间:2019-11-09 作者:admin 点击:8615 评论:0 字号:

【这菜硬邦邦许多人不爱吃,我切成丝炒一炒太甘旨,发现了新大陆】

说起白菜,许多人爱吃,白菜价格低廉,养分丰厚,其蛋白质和维生素高于苹果和梨,微量元素也极端杰出,一点点不比肉类蛋类差劲。“百菜不如白菜”“冬日白菜美如笋”这些说法一点不假。

冬季的白菜最为鲜美,白菜和肉片同煮,不仅能添加甘旨,还能削减肉中的亚硝酸盐,让养分愈加平衡。就算是独自炒一盘醋溜白菜,也能鲜掉眉毛,俗话说得好“肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。”

不过,白菜虽好吃,白菜帮却有许多人不爱吃。由于白菜帮吃起来没有白菜软嫩,炖汤的时分也不行入味,和白菜叶子一同炒的时分,总是不简单熟,兔兔的家人也由于这些理由,不怎样偏心白菜帮子,许多时分吃火锅都是吃白菜叶,白菜帮子丢在一边。

兔兔今日就介绍一种白菜帮的做法,让白菜帮子变得甘旨可口,家人尝过之后都说:白菜帮还能这么做,真好吃。

【配料】

白菜帮 / 胡萝卜 / 青蒜 / 生姜 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【过程】

1、白菜帮子洗洁净备用。

2、洗洁净之后切成条状备用。切的时分尽量沿着根部横着切,这样比较简单炒,吃起来口感也更好。

3、胡萝卜去皮,洗洁净之后切成条状备用。

胡萝卜富含胡萝卜素,对保护视力有必定效果,用眼较多的上班族和学生党必定要多吃胡萝卜哦。

4、秋冬的青蒜分外鲜美,不仅能调配各种肉类,还能调配蔬菜,做出各色甘旨的菜肴。不仅如此,青蒜还能灭菌防伤风。

青蒜洗洁净之后切成小段备用。

5、生姜切片备用,热锅凉油,放入姜片煸炒出香味。

6、倒入切好的白菜帮翻炒至体积轻轻变小。白菜帮含水量较多,所以烹饪的时分不需要再放清水了哦。

7、切好的胡萝卜条放入锅中翻炒均匀。

8、白菜帮和胡萝卜都断生之后,放入切好的青蒜,大火翻炒两三下即可。

9、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味,装盘享受美食吧。

白菜帮富含纤维素,能促进肠道活动协助瘦身。不仅如此,白菜热量很少,怎样吃都不会胖,白菜中的钠元素也十分少,不会对心脏形成担负。

可以说,白菜是摄生人群和肥胖者的抱负瘦身食材,我们无妨多吃一点哦。

【小贴士】

1、这道菜最重要的是火候,全程大火猛炒,不需要放清水。

2、白菜帮比较吸油,炒的时分要恰当多放一些油,炒出来油光水滑,卖相好,味道当然也好。

3、青蒜不能过多烹饪,翻炒两三下,断生当即出锅,新鲜味美,肯定下饭。

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